npm ERR node-sass@4.14.1 postinstall: `node scripts/build.js`

解决方案
具体原因就是在你packer.json中配置的node-sass版本无法安装

以下只可安装7.0.1的

如果你的项目不是使用7.0.1的，推荐安装14X的node.js，16X的我试了好多办法都不行

//首先清除我们已经安装过的版本： npm uninstall node-sass
　npm uninstall sass-loader
　npm uninstall style-loader //注意我们清除的时候可以选择全局的清除 全局的安装，否则下次创建 项目还会有同样的错误 执行重复的操作


　npm i node-sass --sass_binary_site=https://npm.taobao.org/mirrors/node-sass/  //淘宝镜像安装
　npm install sass-loader@7.3.1 --save-dev　　　 //安装7.3.1版本的sass
　npm install style-loader --save-dev        // 安装style-loader


建议安装的版本和package.json中node-sass、sass-load的配置版本对应，并且更改packer.json文件后删除node_modules文件后重新安装

否则会出现node_sass版本不兼容的问题
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原文链接：https://blog.csdn.net/weixin_59999545/article/details/124795904